Nutriție

Rețete vegane pentru petrecerea de Revelion

Pentru a sărbători trecerea dintre ani într-un mod deosebit, dar totuși sustenabil și vegan vă propun o serie de rețete pe bază de plante. Aceste rețete delicioase pot înlocui cu succes rețete corespondente din produse animale, fără a face rabat la plăcerea de a gusta ceva savuros și special pentru petrecerea de Revelion.

Aperitive

Pentru câteva rețete simple dar savuroase de aperitive vă propun să urmariți aceste rețete de la Cheap Lazy Vegan

Sau aceste rețete interesante de frigărui din tofu și sosuri de la Pick Up Limes

Câteva idei de aperitive de la NikkiVegan

Supe

Dacă pentru noaptea dintre ani vă doriți să gustați o supă plăcută de iarnă, puteți încerca aceste propuneri de la Pick Up Limes. Aici găsiți rețete pentru supă cremoasă de arahide, crutoane de casă, supă de mazăre verde de grădină, supă-cremă de dovleac copt, borș de sfeclă roșie, supă de linte și legume.

Sau această supă cremoasă din conopidă de la Rainbow Plant Life

“Pește”

Dacă mai aveți pofte pentru ceva din pește, dar să rămâneți în zona vegană, puteți încerca această rețetă de “fileuri de pește” de la Chef Jana

Sau aceste rețete de “pește” demne de un restaurant sofisticat de la minunatul chef Gaz Oakley de pe avantgardevegan

“Carne”

Dacă poftiți la ceva rețete tradiționale pentru sărbătorile de iarnă, care amintesc de gustul de carne, dar nu implică sacrificii etice sau de sănătate, puteți încerca fie “șuncă” din gluten de grâu de asemenea de la avantgardevegan

Sau această rețetă “Wellington” vegan, tot de la chef Gaz Oakley (avantgardevegan)

Meniu complet de sărbătoare

De la Cheap Lazy Vegan avem chiar un meniu complet pentru sărbători. Chiar dacă e un meniu specific pentru Thanksgiving (sărbătoare canadiană și americană), poate satisface și gusturile romănești vegane.

Desert

Iar pentru a satisface nevoia de ceva dulce dar vegan vă recomand să urmaăriți aceste rețete de la The Vegetarian Baker

Cele mai bune brownies vegane.

Biscuiți vegani din turtă dulce.

Nuci pecan confiate.

Sper ca aceste rețete minunate să vă inspire pentru masa de Revelion și să va aducă la fel de multă satisfacție ca și rețetele tradiționale. Iar noul an să vă aducă multe realizări și bucurii, dar și să vă ajute să gasiți o cale mai sustenabilă, mai sănătoasă și mai etică de a vă bucura de viață.

An nou fericit și La Mulți Ani 2022!

Pentru a sărbători trecerea dintre ani într-un mod deosebit, dar totuși sustenabil și vegan vă propun o serie de rețete pe bază de plante @ziarhomosapiens

Leave a Reply