Economia Circulară

Economia Circulară – Fructele cu Scut Protector

”Prin Economia Circulară se dorește schimbarea mentalităților de consum și de producție, ceea ce în final, invariabil, va duce la schimbarea societății”. Dacă vreți să aflați mai multe detalii despre Economia Circulară, citiți articolul nostru ”Economia Circulară – prezentare și necesitate”.

Există o companie care ajută Economia Circulară prin prelungirea duratei de viață a fructelor. Acest lucru reprezintă o soluție viabilă pentru fructele care se strică după o anumită perioadă de timp, fructe pe care în acel moment le aruncăm. Compania se numește Apeel Sciences și a fost creată având la bază ideea sustenabilității, participarea activă în Economia Circulară și minimizarea cantității de alimente aruncate.

Cum funcționează Apeel?

Orice fruct sau legumă, fie lămâie, avocado, castravete sau asparagus, toate au o coajă sau o piele care protejează interiorul. Unele fructe sau legume sunt consumate cu tot cu coajă, cum sunt de exemplu merele sau perele.

Compania Apeel ia elementele nutritive care se găsesc în coajă și piele și le folosesc pentru a produce straturi protectoare pentru fructe și legume, cu scopul de a le maximiza durata de viață.

Câteva exemple comparative de fructe care rezistă mai mult după ce au fost tratate cu noul strat protector sunt prezentat mai jos.

Spune NU fructelor sau legumelor mucegăite

Fiecare dintre noi am găsit la un moment dat în frigider fructe sau legume mucegăite. Într-o primă fază, fructele se deshidratează. Apoi, mucegaiul își face prezența în momentul în care coaja fructelor sau a legumelor permite Oxigenului să intre în interior.

De-a lungul timpului, fructele au evoluat, adaptându-se la fel ca orice alt lucru de pe planeta noastră, la condițiile atmosferice. Astfel, în lupta împotriva deshidratării, fructele și legumele și-au format straturi protectoare cerate. Acestea sunt create din acizi grași care se conectează împreună formând o barieră care nu permite umezelii să pătrundă.

Apeel identifică toate aceste molecule care ajută la protejarea fructelor și a legumelor. Odată identificate, vor putea să creeze un strat protector artificial specific pentru fiecare tip de fruct sau legumă în parte.

Sustenabilitate cu ajutorul Apeel

Datele statistice arată că un procent de 19% din fructele avocado rămân pe rafturile magazinelor. Mai mult, 25% dintre fructele avocado aduse acasă și puse în frigider ajung în final să fie aruncate la gunoi.

Prin prelungirea duratei de viață a fructelor și legumelor s-ar salva cantități uriașe de apă și energie.

De pe site-ul Apeel puteți să aflați dacă produse Apeel se pot găsi în orașul în care locuiți.

Apeel Sciences a fost creată având la bază ideea sustenabilității, Economia Circulară și minimizarea cantității de alimente aruncate. @zhs


Raport HSI: Impactul Fermelor asupra Încălzirii Globale și al Schimbărilor Climatice
Conform prezentării făcute în introducerea raportului, sectorul producției de animale de fermă …
Lupta împotriva Substanțelor care Epuizează Stratul de Ozon
Datele pentru 2020 arată că consumul de ODS în UE a rămas …
Transylmagica: un produs vândut, un copac plantat
Transylmagica plantează puieții în cadrul unor proiecte de realibilitare ecologică, ceea ce …
Raportul Migrației la Nivel Mondial – 2022
Estimarea globală actuală este că au existat aproximativ 281 de milioane de …
10 Sportivi Vegani (Partea II)
Continuând seria despre sportivi vegani care au ales să urmeze o dietă …
Primul festival de mâncare vegană din regiune vine la Expo 2020, în asociere cu Veganuary și Dubai Vegan Days
Primul festival de mâncare vegană din regiune vine la Expo 2020, în …
Happy Veganuary!
Cu un mediu mai durabil, un organism mai sănătos și o etică …
Bicicleta Electrică cu propulsie pe Hidrogen
Această primă bicicletă cu hidrogen din lume face posibil transportul pe distanțe …
Kaufland reciclează – automate de reciclare, pentru un mediu mai curat
Primele Automate de Reciclare a ambalajelor au fost montate în parcările magazinelor …
Top 10 cele mai citite articole ale ZHS în anul 2021
Top 10 cele mai citite articole ale ZHS în anul 2021. Bula …
Rețete vegane pentru petrecerea de Revelion
Pentru a sărbători trecerea dintre ani într-un mod deosebit, dar totuși sustenabil …
ABB va furniza încărcătoare pentru livrarea durabilă a coletelor de către serviciul poștal din Austria
Terra AC-Wallbox-urile sunt soluții de încărcare inteligente și în rețea, care sunt …
Telescopul Spațial James Webb – Etapele Lansării și Plasării pe Orbita L2
Telescopul va fi capabil să obțină imagini ale unora dintre primele galaxii …
Donează pentru World Food Programme – Salvează Vieți, Schimbă Vieți
Cu prețul unei singure jucării, poți să ajuți un copil care suferă …
Asociația care luptă prin artă împotriva plasticului – Plastic Art Performance
Tot mai multe obiceiuri legate de Crăciun și sfârșitul de an incorporează, …
Originile păgâne ale Crăciunului
oficialii bisericii au stabilit pe 25 decembrie la sfârșitul secolului al treilea, …
Premiile Academiei Române 2021 – au fost acordate 62 de premii
Anual, Academia Română primește propuneri din partea Universităților, a Institutelor de Cercetare …
Raportul Coal 2021 – anunță creșterea consumului global de cărbune
Nevoia de electricitate și căldură pentru China se traduce într-un consum enorm …
Top 3 cele mai inovative ferme solare
În India, o idee inovatoare a apărut și a fost deja pusă …
Suport Umanitar Aerian – o soluție utilă pentru zonele afectate de foamete
Transportul de mâncare pe calea aerului costă World Food Programme de 7 …

Leave a Reply