Economia Circulară

Economia Circulară – Fructele cu Scut Protector

”Prin Economia Circulară se dorește schimbarea mentalităților de consum și de producție, ceea ce în final, invariabil, va duce la schimbarea societății”. Dacă vreți să aflați mai multe detalii despre Economia Circulară, citiți articolul nostru ”Economia Circulară – prezentare și necesitate”.

Există o companie care ajută Economia Circulară prin prelungirea duratei de viață a fructelor. Acest lucru reprezintă o soluție viabilă pentru fructele care se strică după o anumită perioadă de timp, fructe pe care în acel moment le aruncăm. Compania se numește Apeel Sciences și a fost creată având la bază ideea sustenabilității, participarea activă în Economia Circulară și minimizarea cantității de alimente aruncate.

Cum funcționează Apeel?

Orice fruct sau legumă, fie lămâie, avocado, castravete sau asparagus, toate au o coajă sau o piele care protejează interiorul. Unele fructe sau legume sunt consumate cu tot cu coajă, cum sunt de exemplu merele sau perele.

Compania Apeel ia elementele nutritive care se găsesc în coajă și piele și le folosesc pentru a produce straturi protectoare pentru fructe și legume, cu scopul de a le maximiza durata de viață.

Câteva exemple comparative de fructe care rezistă mai mult după ce au fost tratate cu noul strat protector sunt prezentat mai jos.

Spune NU fructelor sau legumelor mucegăite

Fiecare dintre noi am găsit la un moment dat în frigider fructe sau legume mucegăite. Într-o primă fază, fructele se deshidratează. Apoi, mucegaiul își face prezența în momentul în care coaja fructelor sau a legumelor permite Oxigenului să intre în interior.

De-a lungul timpului, fructele au evoluat, adaptându-se la fel ca orice alt lucru de pe planeta noastră, la condițiile atmosferice. Astfel, în lupta împotriva deshidratării, fructele și legumele și-au format straturi protectoare cerate. Acestea sunt create din acizi grași care se conectează împreună formând o barieră care nu permite umezelii să pătrundă.

Apeel identifică toate aceste molecule care ajută la protejarea fructelor și a legumelor. Odată identificate, vor putea să creeze un strat protector artificial specific pentru fiecare tip de fruct sau legumă în parte.

Sustenabilitate cu ajutorul Apeel

Datele statistice arată că un procent de 19% din fructele avocado rămân pe rafturile magazinelor. Mai mult, 25% dintre fructele avocado aduse acasă și puse în frigider ajung în final să fie aruncate la gunoi.

Prin prelungirea duratei de viață a fructelor și legumelor s-ar salva cantități uriașe de apă și energie.

De pe site-ul Apeel puteți să aflați dacă produse Apeel se pot găsi în orașul în care locuiți.

Apeel Sciences a fost creată având la bază ideea sustenabilității, Economia Circulară și minimizarea cantității de alimente aruncate. @zhs


Noutăți în Știință – Săptămâna 01 – 07 Martie 2021
O echipă de ingineri au propus primul mod fezabil de propulsie Warp, …
Ecocidul – un nou concept legislativ propus pentru apărarea Planetei
Ecocidul este o crimă împotriva ecosistemelor planetei. Acest concept ar putea să …
SpaceX – Evoluția Testelor Navei Spațiale de la SN1 la SN10 – continuare
La fel ca ultimele două zboruri test, și SN10 a fost propulsată …
Baterii pe Hidrogen pentru casele noastre
Bateria pe Hidrogen Lavo se conectează la un invertor solar și la …
Noutăți în Știință – Săptămâna 22 – 28 Feb 2021
Coloana vertebrală nefuncțională a fost vindecată folosind propriile celule stem ale persoanei …
Tehnologia AI transformă poze vechi în imagini video – ”Deep Nostalgia”
Tehnologia Deep Nostalgia este menită să aducă la viață pozele vechi, poze …
Dezbatere Publică la Cluj-Napoca cu tema: Mobilitate
Joi, 25 februarie 2021, începând cu ora 17.00 va avea loc o …
NASA a prezentat primul video cu aterizarea Roverului Perseverance pe Marte
NASA a pus la dispoziția publicului primele imagini video cu aterizarea Roverului …
Noutăți în Știință – Săptămâna 15 – 21 Feb 2021
Roverul Perseverence al NASA a aterizat cu succes pe Marte și a …
Pionierii în Economie Circulară: ce fac pentru a avea succes?
Pionierii economiei circulare ridică standardele pentru produsele pe care le creează și …
Growing Underground – fermă urbană în tunelurile Londrei
Growing Underground este o fermă urbană situată la 33 m sub străzile …
Noutăți în Știință – Săptămâna 8 – 14 Feb 2021
Oamenii de știință au reușit să transforme plasticul în grafen foarte stabil, …
ZF Power Summit 2021: Potențialul României în Zona de Hidrogen – Eveniment 23-24 Feb
Care este potențialul României în domeniul Hidrogenului și ce rol ar putea …
Obiectivele de dezvoltare sustenabilă: Schimbările Climatice
Schimbările climatice afectează fiecare țară din fiecare continent; afectează economiile naționale și …
Hub pentru energie verde pe o insulă artificială construită de Danemarca
Energia verde produsă de insula artificială va fi la niveluri nemaiîntâlnite, fiind …
Orașele încep să se pregătească pentru mașinile zburătoare
Conceptul de Mobilitate Aeriană Urbană se consideră că va fi un nou …
Noutăți în Știință – Săptămâna 1 – 7 Feb 2021
Oamenii de știință dezvoltă un ”creier cuantic” care învață singur și care …
8 Moduri de a salva planeta schimbând felul în care mâncăm
Între 25% și 50% din mâncarea cumpărată nu este consumată, aceasta fiind …
Navele spațiale vor primi un nou tip de propulsie
Propulsia pe bază de plasmă ar utiliza câmpuri magnetice pentru a împinge …
Cele mai importante inițiative ale evenimentului The Davos Agenda
Inițiativa Healthy Cities and Communities analizează legătura dintre orașe și un stil …

Leave a Reply